সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ জানুন

এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি আরো অনেক ধরনের উপকার করে থাকে। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছে যারা রসুনের ব্যবহার উপকারিতা ও উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ জানে না। আর তাদের জন্যই এই আর্টিকেলে আমরা রসুন সম্পর্কে যাবতীয় খুঁটিনাটি তথ্য তুলে ধরেছি।

রসুনের অনেক পুষ্টি এবং বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ রয়েছে, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। রসুনে রয়েছে থিয়ামিন (ভিটামিন বি১), রিবোফ্লাবিন (ভিটামিন বি২), নয়াসিন (ভিটামিন বি৩), প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৫), ভিটামিন বি৬, ফোলেট (ভিটামিন বি৯) ও সেলেনিয়াম।

রসুন খাওয়ার নিয়ম হচ্ছে এটি আপনাকে কাঁচা এবং কোয়া আকারে খেতে হবে। তাছাড়া রসুন খাওয়ার আদর্শ সময় বলা হয় সকালে খালি বা ভরা পেটে। যদি খালি পেটে রসুন খেতে আপনার গ্যাস বা বুক জ্বালাপোড়া করে তাহলে অবশ্যই আপনাকে রসুন ভরা পেটে খেতে হবে।

রসুনের উপকারিতা ও গুণ সম্পর্কে প্রায় সকলেই কম-বেশি অবগত। কিন্তু এটি খেতে গেলে এর ঝাঁঝালো স্বাদের জন্য অনেকেই এটি খেতে পারে না বা খেতে গেলে অস্বস্তি বোধ করে। বলা হয়ে থাকে, সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে রসুন খাওয়া বেশ উপকারী। গবেষকদের মতে, খালি পেটে রসুন খেলে হাইপার টেনশন ও স্ট্রেস কমাতে সহায়তা করে।

কোন কিছু রান্না করতে গেলে রান্নার স্বাদকে বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের মসলা ব্যবহার করি। এসব মশলার মধ্যে রসুন অন্যতম। রসুন আমাদের রান্নার স্বাদকে বাড়িয়ে দেয় বহুগুণে। রসুন সাধারণত মসলা হিসেবে ব্যবহার হলেও প্রাচীনকাল থেকে রসুন বিভিন্ন রোগের ঔষধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। তাছাড়া রান্না করা রসুনের থেকেও কাঁচা রসুনের উপকারিতা অনেক বেশি। তবেরসুনের উপকারিতা সাথে সাথে বেশ কিছু উপকারিতা ও রয়েছে। তবে আসুন জেনে নেওয়া যাক রসুনের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে।

উচ্চ রক্তচাপ কমাতেঃ কাঁচা রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে বেশ কার্যকরী। প্রতিদিন নিয়ম করে ১-২ কোয়া কাঁচা রসুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় যার দরুন রক্ত বাধাগ্রস্থ হয়ে যে সব রোগের সৃষ্টি হয় তা আর হতে পারে না।

হৃদপিন্ডের শক্তিবর্ধকঃ প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন পানি দিয়ে দিলে গিলে খেলে হৃদপিণ্ড শক্তিশালী হবে, রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধির কারণে হৃদপিণ্ডের ব্লকগুলো আর বাড়বে না এবং ব্যাঘাত সৃষ্টি করতে পারবে না, বুকের ব্যথা কমে যাবে সিঁড়ি বেয়ে উঠতে কষ্ট হবে না,

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেঃ রসুন কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে। তাই প্রতিদিন নিয়ম করে ১-২ কোয়া রসুন খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে।

হাড়ের শক্তি বাড়ায়ঃ একটা বয়সের পর বিভিন্ন কারণে নারীদের হাড়ের শক্তি কমে যায়। প্রতিদিন ২ গ্রাম করে রসুন খেলে নারীদের শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রায় ভারসাম্য থাকে, ফলে হাড় সংক্রান্ত সমস্যা অনেকটা কমে যায়।

ত্বক ভালো রাখে, ব্রণের উপকার করেঃ প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন খালি পেটে খেলে ত্বক ভালো থাকে, ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে না, চেহারায় কোন দাগ লাগলে কমে যায়। ব্রণ দ্রুত শুকিয়ে যায়। দাগ দূর করে।

রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বাড়ায়ঃ প্রতিদিন খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যার দরুন রক্ত বাধাগ্রস্থ হয়ে যেসব রোগের সৃষ্টি হয়, তা আর হতে পারে না।

ফুসফুসের সংক্রমণ প্রতিরোধঃ ফুসফুসে বিভিন্ন কারণে সংক্রমণ হতে পারে।অ্যালার্জি সমস্যা, ঠান্ডা লাগার প্রবনতা থেকে ফুসফুসে সংক্রমণ ঘটতে পারে, যা থেকে মুক্তি পেতে রসুন পিষে রস খেলে সংক্রমণের উর্ধ্বগতি রোধ করে।

পুরুষের যৌনক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়কঃ পুরুষের যৌনক্ষমতা নানান কারণে কমে যেতে পারে, সে ক্ষেত্রে প্রতিদিন খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে ধীরে ধীরে যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। পুরুষের যৌন ক্ষমতার মূল উৎস হচ্ছে সক্রিয় রক্ত চলাচল। রসুন এই কাজ করে বলেই যৌন ক্ষমতার কথা বলা হয়ে থাকে।

কোষের প্রতিরোধ করেঃ রসুনে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেল ড্যামেজ ও এজিং রোধ করে। ব্রণের কোষের ড্যামেজ কম হয়ে আলঝেইমারস ও ডিমেনশিয়ার মতো রোগের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

ডায়রিয়াঃ খালি পেটে রসুন খেলে ডায়রিয়া হতে পারে। কারণ রসুনে আছে সালফার যা পেটে গ্যাস তৈরি করে এবং ডায়রিয়া হওয়ার পেছনে এর উল্লেখযোগ্য ভূমিকা থাকে।

বমি ও বুক জ্বালাপোড়াঃ যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, খালি পেটে তাজা রসুন সেবন করলে বুক জ্বালাপোড়া, বমি ভাব ও বমি হতে পারে। হার্ভার্ড মেডিকাল স্কুলের এক গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয়, রসুন এ এমন কিছু উপাদান আছে যা জিআরডি গ্যাস্ট্রোয়েসোফাজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিস হওয়ার কারণ।

গর্ভবতী নারীর জন্য নয়ঃ গর্ভবতী নারীদের রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। কারণ এতে লেইবার পেইন বা প্রসব বেদনা বেড়ে যেতে পারে। শিশুকে মাতৃদুগ্ধ খাওয়াচ্ছেন এমন মায়েদেরও রসুন থেকে দূরে থাকতে হবে কারণ তা দুধের স্বাদ পাল্টে দেয়।

যকৃতে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারেঃ রক্ত পরিশোধন চর্বি ও প্রোটিন বিপাক শরীর থেকে অ্যামোনিয়া অপসারণ ইত্যাদি হলো যকৃতেরর অন্যতম কাজ। গবেষণা বলে, রসুনে থাকা অ্যালিসিন উপাদান যকৃতে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে যদি মাত্রাতিরিক্ত রসুন খাওয়া হয়।

মাথা ঘোরাঃ রসুন বেশি খাওয়ার কারণে রক্তচাপ কমে যেতে পারে। ফলে দেখা দিতে পারে রক্তচাপের বিভিন্ন উপসর্গ।

ঘাম বাড়ায়ঃ একাধিক ক্লিনিকাল স্টাডিতে দেখা গেছে, দীর্ঘদিন ধরে রসুন সেবন করলে ঘাম বেশি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

নারী যৌনাঙ্গের প্রদাহঃ নারী যৌনাঙ্গে ইস্ট জনিত প্রদাহের চিকিৎসা চলাকালে রসুন থেকে দূরে থাকতে হবে। কারণ রসুন নারী যৌনাঙ্গের সংবেদনশীল টিস্যুতে অস্বস্তি সৃষ্টি করে।

দৃষ্টিশক্তির সমস্যাঃ অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার কারণে হাইফিমা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। অর্থাৎ আইরিশ ও কর্নিয়ার মাঝে রক্তক্ষরণ ঘটাতে পারে। এর ফলস্বরপ হারাতে পারে দৃষ্টিভঙ্গি।

দুর্গন্ধঃ রসুন বেশি খেলে মুখে দুর্গন্ধ হয়। এর প্রধান কারণ রসুনে থাকা সালফার,

বর্তমানে দিন দিন অনেক ছেলেদের মধ্যেই যৌন শক্তি কমে যাচ্ছে এবং যৌন সমস্যা দেখা দিচ্ছে। এমন অনেকেই আছে যারা সকল কিছু ট্রাই করেছে কিন্তু যৌন সমস্যার সমাধান মেনে নি। অনেকেই আছেন যারা সেক্সের ওষুধ সেবন করে যেটা তাদের জন্য  খুবই ক্ষতিকর। 

এর বিকল্প হিসেবে নিয়ম মেনে নিয়মিত রসুন খাওয়া শুরু করুন আপনার সমস্যার সমাধান মিলবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেক্সে রসুনের উপকারিতা-

পুরুষদের শক্তি বাড়াতেঃ একজন পুরুষের শক্তি থেকে খুবই জরুরী। যদি শক্তি না থাকে তাহলে যৌন জীবনে কোন ফলাফল আসবে না। রসুনের থাকা ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণ শরীরের শক্তি যোগায় যা সেক্স লাইভ খুবই ভালো কাজ করে। সারাদিন কাজের চাপ, মানসিক চিন্তায় আমরা ক্লান্ত হয়ে পড়ি। প্রতিদিন রসুন খাওয়ার অভ্যাস করুন আপনার সব সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।

শুক্রাণু সংখ্যা বৃদ্ধি করেঃ সেক্সের রসুনের উপকারিতার মধ্যে এটি অন্যতম। নিয়মিত রসুন খেলে শুক্রানুর সংখ্যা বাড়ে। কাঁচা রসুন খাওয়ার ফলে শুক্রাণু ঘন হয় এবং শুক্রানের গুণগতমান বাড়ে, যার কারনে বাবা হওয়ার ক্ষেত্রেও কোন সমস্যা নেই। অনেকে সন্তান নিতে চাচ্ছেন কিন্তু সন্তান হচ্ছে না তারাও রসুন খেতে পারেন। এতে বীর্য ঘন হবে।

যৌন ইচ্ছা বা যৌন চাহিদা বৃদ্ধি করেঃ আপনার পরিচিত কারো থেকে হয়তো শুনে থাকবেন তার যৌন ইচ্ছা কমে যাচ্ছে বা আপনার যৌন ইচ্ছা করে যাচ্ছে। আপনার এখন আর সেক্স উঠে না। আপনি নিয়মিত রসুন সেবন করুন দেখবেন আপনার যৌন চাহিদা দ্বিগুন বেড়ে যাবে।

লিঙ্গ শক্ত করতেঃ এটা খুবই স্বাভাবিক যে সেক্স করতে গেলে আপনার লিঙ্গ শক্ত হওয়া জরুরী। অনেকের লিঙ্গ আছে ঠিকমত শক্ত হয় না বা দাঁড়িয়ে আবার নরম হয়ে যেতো। আপনার এমন সমস্যা থাকলে প্রতিদিন রসুন খাওয়ার অভ্যাস করুন রেজাল্ট খুব দ্রুতই পেয়ে যাবেন।

যৌন রোগ প্রতিরোধঃ অনেকের যৌন রোগ আছে কারো দ্রুত বীর্যপাত, কারো বীর্য পাতলা বা কারো যৌন শক্তি কমে যাচ্ছে এগুলো ছাড়াও আরো নানান ধরনের যৌন রোগ সমাধান করে থাকে রসুন।

মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতেঃ রসুনের ভিটামিন বি৬ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আপনি যদি নিয়মিত রসুন সেবন করেন আপনার চাপ, উদ্বেগ, অবসন্নতা ও নিদ্রা ইত্যাদি সমস্যা চলে যাবে যার ফলে যৌন জীবন সুন্দর হবে।

রসুন এ সালফার যোগ রয়েছে যা "নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ" বা "রসুন শ্বাস-প্রশ্বাস" এর জন্য দায়ী। যখন কাঁচা রসুন খাওয়া হয়, এটির মুখ এবং গলায় জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করতে পারে, কারণ যৌগ গুলি শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে। রসুন খাওয়ার ফলে বার্ধক্যজনিত রসুনের নির্যাস (ক্যাপসুলে বিক্রি হয়) খাওয়ার ফলে পেটে জ্বালাপোড়া হয়।

আজকে আর্টিকেলের মাধ্যমে আমরা জানলাম রসুনের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। তবে রসুনের অপকারিতার চেয়ে উপকারিতা অনেক বেশি। মাত্রাতিরিক্ত রসুন না খেলেই আমরা রসুনের অপকারিতা ঠেকাতে পারি। 

 আর আর্টিকেলটি পড়ে যদি আপনারা উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে আপনাদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শেয়ার করবেন। এতক্ষণ আমাদের সঙ্গে থাকার জন্য আর নতুন নতুন আর্টিকেল পেতে আমাদের www.safanbd.com ওয়েবসাইডটি ভিজিট করবেন।