রূপচর্চায় কাঁচা হলুদের ১০টি ব্যবহার এবং উপকারিতা ও অপকারিতা জানুন

হলুদের পুষ্টিগুণঃ

হলুদ খাওয়ার নিয়মঃ

হলুদের ব্যবহারঃ

হলুদের উপকারিতাঃ

• আমাদের ত্বকের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। বাইরের ধুলি- বালি এবং অযত্নে কারণে ত্বকে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। এর মধ্যে রয়েছে চুলের সমস্যা, মুখের ত্বকের সমস্যা ইত্যাদি। ক্ষেত্রে আমরা হলুদ ব্যবহার করে ত্বকের যত্ন নিতে পারি। চুলের খুশকি দূরীকরণ, মুখের তেলতেলে ভাব, ব্রণ, বয়সের ছাপ দূর করার ক্ষেত্রে হলুদের উপকারিতা রয়েছে।
• সাধারণত মেয়েদের প্রত্যেক মাসে শারীরিক কিছু সমস্যা দেখা দেয়। মেয়েদের প্রত্যেক মাসে ঘটে যাওয়া মাসিকে অনেক সময় আবার অনিয়ম দেখা দেয়। হলুদের কারকিউমিন উপাদান এই অনিয়মিত হরমোনের নিয়ন্ত্রণ ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
• পাকস্থলীতে অনেক সময় পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা দেখা দেয়। সাধারণ থেকে আমরা গ্যাস্ট্রিক জাতীয় সমস্যা বলে থাকি। এতে আমাদের মানসিক ও শারীরিক অস্থিরতা বেড়ে যায়। এক্ষেত্রে হলুদ ভীষণ উপকারী উপাদান হিসেবে কাজ করে।
• আজকাল প্রায়ই কমবেশি সকলের ক্যান্সার দেখা দিচ্ছে। যেমন: স্তন ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, পাকস্থলী ক্যান্সার, ত্বকের ক্যান্সার। এতে করে হলুদের বিশেষ ভূমিকা রাখে। হলুদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রক্তকণিকাকে নিরাপদ রাখে। তাই নিয়মিত হলুদ সেবন করলে ক্যান্সারের ঝুঁকি থেকে বাঁচার সম্ভাবনা আছে।
• কাঁচা হলুদের মধ্যে কিউকুমিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বর্ধন করে এবং মানসিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
• কাঁচা হলুদে বিদ্যমান অ্যান্টিওবেসিটি গুন যা শরীরে বাড়তি মেদ জমতে দেয় না এবং মেটালিজমের হাড় বাড়ায়। হলে কাঁচা হলুদ শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে একটি কার্যকরী উপাদান।
• লিভার আমাদের দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। হলুদে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান, যা যেকোনো ধরনের লিভারের চিকিৎসা করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• হলুদ সর্দি, কাশি দূর করতে করে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন সি সর্দি কাশির মত সমস্যা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• সানবার্ন, দাগ, রিংকেল থেকে মুক্তি পাওয়ার অন্যতম উপাদান হলো এই হলুদ। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বয়সের ছাপ দূর করতে সাহায্য করে। অ্যালোভেরার সাথে কাঁচা হলুদ মিক্স করে ব্যবহার করলে মুখের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।

হলুদের অপকারিতাঃ

• বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের রোগের মধ্যে এলার্জি রোগটা বেশি দেখা দেয়। সাধারণত আমাদের দৈনন্দিন খাবারের ফলে এই সমস্যা দেখা দেয়। ডিম, মাছ, বেগুন ইত্যাদি খাবারে অনেকের এলার্জির সমস্যা সমস্যা দেখা দেয় তবে অতিরিক্ত মাত্রার হলুদেও এলার্জির সমস্যা দেখা দেয়।
• অতিরিক্ত হলুদ শরীর থেকে আয়রন শোষণ করে নেয়। এর ফলে রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যায়। তখন আমাদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়।
• আজকাল বার্ধক্য রোগীদের ব্যথার সমস্যা বেশি দেখা দেয়। ফলে অনেকে সাময়িক আরামের জন্য কেমোথেরাপি দিয়ে থাকেন দিয়ে থাকেন। কিন্তু যারা অধিক পরিমাণে হলুদ ব্যবহার করেন তাদের ক্ষেত্রে কেমোথেরাপি বাধাপ্রাপ্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। তাই কেমোথেরাপি রোগীদের হলুদ পরিহার করতে হবে
• হলুদের কিউকারমিন থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো এবং স্বাস্থ্যের দিক থেকেও উপকারী। কিন্তু বেশি হলুদ খেলে অ্যানিমিয়া হয়। তবে শুধুই যে অ্যানিমিয়া হবে তা নয়।
• তাছাড়া কিডনি স্টোন, রক্তপাতে সমস্যা হতে পারে।
• হলুদ দেহে আয়রনের ভারসাম্য জন্য দায়ী হেপসিডিন,পেপ্টাইডস সংশ্লেষণকেও বাধা দিতে পারে। এইসব কারণগুলি একসঙ্গে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয় এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্ত হলুদ খেলে মাথা ধরা, ত্বকের সমস্যা এসব লেগেই থাকে। এছাড়াও আলসার, লিভার বড় হয়ে যাওয়া, প্রদাহ এসব হতে পারে।

পরিশেষেঃ