ধনেপাতা খেলে কি গ্যাস হয় এবং এর ১০ টি উপকারিতা জানুন?

ধনেপাতার পুষ্টিগুণঃ

খালি পেটে ধনে পাতা খাওয়ার নিয়মঃ

ধনে পাতা খেলে কি গ্যাস হয়?

ধনেপাতা খেলে কি এলার্জি হয়?

গর্ভাবস্থায় ধনে পাতা খেলে কি হয়?

ধনেপাতা ব্যবহারের নিয়মঃ

• ধনেপাতা শাক,আলু বা অন্যান্য ভাজির সঙ্গে মিশিয়ে বা ভর্তা তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। তাছাড়া মাছ, মাংস, ডাল বা অন্যান্য যেকোনো তরকারির উপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে তরকারির গন্ধ ও স্বাদ অনেক গুনে বেড়ে যায়।স্যুপের গার্নিশিইয়ে ধনেপাতা ব্যবহার করলে স্যুপের গন্ধ ও স্বাদ অনেক বেড়ে যায়।
• সালাদের ধনেপাতা কুচি দিয়ে তা সুগন্ধি ও পুষ্টিকর করা যায়। এটি খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং তাজা অনুভূতি দেয়।
• বিভিন্ন ধরনের শরবত যেমন-লেবু ধনেপাতা ও সামানু চিনি দিয়ে শরবত তৈরি করলে এটি হজমে সাহায্য করে। তাছাড়া ধনেপাতার রস মধু এবং লেবুর সঙ্গে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খেলে শরীরের এটি শরীর ডিটক্স করতে সাহায্য করবে।
• ধনেপাতা পেস্ট করে ত্বকের উপরে ব্যবহার করলে এটি ব্রণ এবং ত্বকের কালো দাগ দূর করতে সাহায্য করে। এমনকি এটি ত্বকে উজ্জ্বল ও কোমল করতে সাহায্য করে।
• ধনেপাতা আচার ও সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করে করে রাখা যায়।
• ধনেপাতা রস গ্যাস কমাতে সাহায্য করে এবং ধনেপাতার রস মধু দিয়ে খেলে ঠান্ডা ও কাশিতে আরাম পাওয়া যায়।

ধনে পাতা খাওয়ার উপকারিতাঃ

ধনেপাতার অপকারিতাঃ

• কিছু মানুষের ধনে পাতার মধ্যে অ্যালার্জি থাকতে পারে। এতে ত্বকে চুলকানি, র‍্যাশ বা ফুলে যাওয়ার মতো প্রতিক্রিয়া দেখা যেতে পারে।
• ধনেপাতা সাধারণত হজমে সাহায্য করলেও অতিরিক্ত খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বা পেট ফাঁপার কারণ হতে পারে।
• ধনেপাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। তবে ডায়াবেটিস রোগী যদি ইনসুলিন বা ওষুধ গ্রহণের সঙ্গে অতিরিক্ত ধনেপাতা খায় তবে হাইপোগ্লাইসেমিয়া (রক্তে শর্করার মাত্রা খুব কমে যাওয়া) হতে পারে।
• ধনেপাতায় পটাশিয়ামের উপস্থিতি রয়েছে, যাও অতিরিক্ত খেলে কিডনির সমস্যায় ভুগতে থাকা ব্যক্তিদের ক্ষতি হতে পারে।
• অতিরিক্ত ধনেপাতা খাওয়া লিভারের এনজাইমের ওপর অতিরিক্ত চাপ ফেলতে পারে, বিশেষত যাদের লিভার সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে।

পরিশেষেঃ